Oggi condivido con voi la ricetta del “Stufato di Manzo con Patate”. La carne di manzo viene cotta a fuoco lento per oltre mezz‘ora， diventando morbida e succosa， mentre le patate emanano un aroma delicato e diventano morbide e appiccicose. Il sapore è estremamente delizioso， soprattutto se servito con un piatto di riso. È semplicemente “profumato”.

Procedimento：

Taglia il manzo stufato a pezzi piccoli， immergili in acqua bollente e scolali. Risciacquali con acqua pulita.

Prendi una pentola per stufare， riscalda un po‘ di olio da cucina， aggiungi lo zenzero affettato e l’aglio affettato e falli soffriggere.

Aggiungi i pezzi di manzo nella pentola e falli rosolare fino a quando cambiano colore.

Aggiungi un po‘ di vino da cucina e mescola bene per eliminare l’odore sgradevole.

Aggiungi abbastanza acqua pulita da coprire leggermente la carne di manzo， copri con un coperchio e stufa per 1 ora fino a quando il manzo diventa tenero.

Aggiungi le patate a cubetti， la cipolla a pezzi e la carota a pezzi nella pentola e continua a stufare per altri 20-30 minuti， finché le patate e il manzo non diventano morbidi.

Aggiungi salsa di soia e ostriche， regola il sale e il pepe bianco secondo il tuo gusto.

Continua a stufare per qualche minuto in modo che i condimenti si amalgamino bene con il manzo e le patate.

Spegni il fuoco， copri la pentola e lascia riposare per un po‘ per far amalgamare i sapori.

Trasferisci lo stufato di manzo con patate su un piatto da portata e puoi decorarlo con delle foglie di prezzemolo o cipollotto.

Ora puoi gustare questo delizioso stufato di manzo con patate！

Questa è una ricetta classica per preparare lo stufato di manzo con patate. La carne di manzo tenera e le patate morbide si combinano per creare un piatto saporito e nutriente. Goditi questo piatto tradizionale e delizioso！