Ecco la traduzione in italiano della ricetta per il piatto cinese “Fagioli verdi saltati con pancetta， aromatici e piccanti”：

Tagliare la pancetta a fette sottili e i fagioli verdi a pezzi di circa 3-4 centimetri.

Tagliare il peperoncino secco a pezzetti， tritare l‘aglio， tagliare lo zenzero a fette e la cipolla a pezzetti.

Scaldare un po‘ di olio da cucina in una padella e rosolare la pancetta fino a renderla croccante. Poi rimuoverla dalla padella e metterla da parte.

Nella stessa padella， aggiungere un po‘ di olio da cucina e far soffriggere l’aglio， lo zenzero e il peperoncino secco.

Aggiungere i fagioli verdi nella padella e saltarli fino a farli rosolare leggermente.

Aggiungere un po‘ di vino da cucina e salsa di soia e mescolare bene.

Aggiungere la pancetta precedentemente rosolata， continuare a saltare tutti gli ingredienti insieme.

Aggiungere sale， zucchero e salsa piccante secondo il proprio gusto e mescolare bene.

Continuare a saltare gli ingredienti fino a quando i fagioli verdi saranno cotti ma ancora croccanti.

Una volta che i fagioli verdi hanno raggiunto la consistenza desiderata， il piatto è pronto per essere servito.

In questo modo， il delizioso piatto “Fagioli verdi saltati con pancetta， aromatici e piccanti” è pronto！ Puoi regolare la quantità di salsa piccante e condimenti in base al tuo gusto personale. Questo piatto può essere servito come contorno o accompagnamento e offre un mix di sapori aromatici e piccanti.